Ricetta per crepes alla Nutella

La ricetta per le le crepes alla Nutella è una delle più richieste, parliamo infatti di un peccato di gola a cui è impossibile rinunciare. Una tentazione a cui spesso e volentieri cadiamo tutti, grandi e piccoli…

Ricetta per crepes alla Nutella: ingredienti

La quantità degli ingredienti è per preparare una ricetta crepes alla Nutella di 8 porzioni.

• Uova medie 3
• Farina 00 250 g
• Latte intero 500 ml
• Burro
• Nutella
• Zucchero a velo

Cominciate col versare delle uova in una ciotola bella alta, insieme al latte, poi con una forchetta mescolate bene il tutto. Setacciate la farina e con l’aiuto di una frusta amalgamate bene. Dopo poco otterrete un composto omogeneo.
Poi con una pellicola trasparente coprite la ciotola e mettetela nel frigorifero per per circa 30 minuti.
Una volta trascorso il tempo, ponete una crepiera sul fuoco e ungetela con una noce di burro. Appena sarà diventato calda, versate subito una quantità d’impasto che ricopra tutta la superficie della padella. Fate cuocere per massimo un minuto da un lato e dell’altro.

Una volta cotta da entrambi i lati, ponetela su un vassoio e stendete un cucchiaio di Nutella sulla superficie. Prendete un bordo della crepe e fatelo combaciare con l’altro, dopodiché fate ancora un altro ripiego, come se volesse ottenere la forma di un ventaglio. Infine, date una bella spolverata di zucchero a velo.
Se avete seguito attentamente la ricetta per le crepes alla Nutella, senza dubbio vi leccherete i baffi.